В рамках профессиональной недели, посвященной искусству кулинарии, отделение «Профессиональная подготовка» с головой погрузилось в мир гастрономии. Все группы объединились на серии увлекательных классных часов, где каждый смог прикоснуться к многогранности профессии «Повар».

Особое внимание привлекли самостоятельные проекты обучающихся групп под чутким руководством педагогов Гуссаловой С.В., Неб М.А., Тарабукина А.Г. и Барило Е.В. проделали колоссальную работу, превратив подготовку к классным часам в настоящий информационный проект.

Светлана Колоколкина открыла для слушателей удивительный мир фуд-арта на своем классном часе «Использование продуктов в искусстве». Она продемонстрировала, как обычные продукты могут стать холстом для настоящих шедевров, вдохновляя на новые творческие подходы в кулинарии.

Данил Тагильцев отправился в увлекательное путешествие по страницам истории кулинарии с темой «История со вкусом: король поваров Мари-Антуан Карем». Он не только рассказал о жизни и наследии великого французского шеф-повара, но и раскрыл его значительное влияние на русскую кухню. Слушатели узнали секреты таких исконно русских блюд, как пироги и кулебяка, а также прикоснулись к истории создания изысканных десертов: эклер, крокенбуш, «Русская шарлотка» и торт «Наполеон».

Завершающей и самой яркой точкой кулинарного проекта стал классный час Даниила Попкова «Вклад великого ученого Похлебкина Вильяма Васильевича в кулинарию». Его глубокое исследование творчества и научных трудов выдающегося кулинарного эксперта принесло заслуженное признание: Даниил был удостоен диплома 3 степени на Краевом конкурсе проектов «Создатели профессионального будущего».

Проведенные классные часы стали не просто уроками, а настоящей площадкой для обмена знаниями и формирования нового, более глубокого взгляда на профессию повара.

Но кулинарные открытия не ограничились только лекциями! Для группы по профессии «Швея» и всех желающих окунуться в атмосферу интриги преподаватель Гуссалова С.В. совместно с ребятами разработала захватывающий компьютерный квест «Я великий детектив». В основе игры - увлекательные загадки, тесно связанные с миром кулинарии и профессией «Повар». Квест завершился обсуждением результатов и торжественным награждением победителей, что стало отличным завершением насыщенного дня.

Для всех, кто хочет испытать свои детективные и кулинарные способности, мы рады предоставить ссылку на квест: https://joyteka.com/ru/101043783

Неделя профессии «Повар» продемонстрировала, насколько разнообразной, интересной и полной открытий может быть эта благородная профессия.